Розкол шкаралупи горіха відбувається при затиску горіха між обертовим валом і внутрішньої пластиною горіхоколи. Роз'єм в якому відбувається розкол горіха підганяється під будь-який розмір. Завдяки цьому дане устаткування можна використовувати не тільки для переробки волоського горіха, а й також лісового. Продуктивність роботи до 50 кг на годину. Монтується горіхокол безпосередньо на ємність для збору обробленого горіха, це може бути звичайне відро. Відсоток цілого ядра: з волоського горіха до 60%, з лісового горіха 90%.
